Insalata di pere con crostini fatti in casa

Scommettiamo che questa insalata colorata e saziante diventerà presto la tua preferita insalata autunnale? Ricca di sapori di stagione, questa insalata è proprio ciò di cui hai bisogno per alimentare bene il tuo corpo e ottenere la carica di vitamine necessarie durante le giornate fredde e nuvolose. Ci aggiungiamo la nostra ricetta di crostini fatti in casa super facile che è davvero irresistibile!

Insalata Di Pere Autunnali

Ingredienti:

• 50 grammi di noci tritate
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• Una manciata di spinaci
• 2 pere tagliate a fettine sottili
• 20 g di mirtilli rossi secchi
• Per i crostini: 1 confezione di SlimBread, 50 ml di acqua, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe, 2 cucchiai di aglio in polvere.

Preparazione:

1. Preparare SlimBread secondo le istruzioni. Mettere da parte e lasciar raffreddare.
2. Preriscaldate il forno a 190° e foderate una teglia con carta da forno.
3. Quando si sarà leggermente freddato,spezzettare il pane e condire con olio d'oliva, sale, pepe e aglio in polvere.
4. Distribuire uniformemente e cuocere per 20 minuti. Lasciar raffreddare.
5. In una padella di medie dimensioni, sciogliere il burro e lo zucchero di canna.
6. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere le noci e mescolare continuamente per 2 minuti.
7. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
8. Sistemare la lattuga, le pere e i mirtilli rossi in una ciotola e mescolare.
9. Guarnire con noci e crostini di pane.
10. Condire con il tuo condimento per insalata preferito.
11. Servire e buon appetito!

Con amore,

Sam