Sette incredibili motivi per mangiare (più) verdura

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Sette incredibili motivi per mangiare (più) verdura

Cari CleanFoodies,

Perché dovresti mangiare (più) verdura? In realtà, possiamo rispondere molto facilmente, è meglio per la tua salute, gli animali e l'ambiente. In questo articolo puoi leggere cinque motivi per cui dovresti mangiare (più) verdura.

Se non hai ancora familiarità con il termine "veganismo", leggi prima questo articolo.

 

1.Proteine ​​nelle piante?!

Puoi facilmente ottenere proteine ​​da fonti vegetali. Le proteine ​​sono importanti per lo sviluppo cellulare nei muscoli, tra le altre cose. Se vuoi mangiare più a base vegetale, è importante prestare attenzione al tuo apporto proteico. È possibile ottenere proteine ​​da cereali integrali, noci, semi, legumi e tofu / tempeh. È bene assicurarsi di poter mangiare  tutti i tipi di proteine presenti in natura. Mangiando una combinazione di cereali e legumi, molto probabilmente riuscirai ad arrichire la tua alimentazione di tutte le proteine di cui hai bisogno.

Sapevi che la nostra pasta proteica contiene anche molte proteine? Vale a dire il 43% del totale e tutte di origine vegetale: fagioli neri biologici.

 

2.Risparmia subito 15.000 litri di acqua!

Sapevi che i prodotti di origine animale hanno bisogno di una notevole quantità di acqua per essere prodotti? Sono necessari circa 15.000 litri per 1 kg di carne bovina. Ciò equivale a sciacquare la toilette 2678 volte (che equivale a circa 15 mesi) o fare la doccia per 25 ore !!

Può’ rappresentare per te un motivo per consumare meno carne e derivati?

 

3.Mangiare a base vegetale sta diventando più facile

Uno stile di vita piu’ vegetale sta diventando più facile da sostenere e portare avanti tutti i giorni. Non solo perché’ siamo meglio informati sulle possibili carenze alimentari che ne conseguono. 

Per esempio, è importante assumere abbastanza proteine, ferro, vitamine B1 e B12, tra le altre cose, quando si mangiano (più) verdure e meno carne. Ma anche perché’ qualche anno fa dovevamo preparare noi stessi hamburger di fagioli, oggi invece è facile con i sostituti della carne presenti negli scaffali dei supermercati e non solo.

Puoi combinare molto bene i sostituti della carne con i nostri prodotti, come un hamburger di fagioli sul nostro SlimBread o pezzi di pollo vegani con la nostra RawPasta. A noi sta venendo fame già’ solo raccontando!

 

4.Leggi gli ingredienti?

Nel nostro post precedente hai imparato quanta acqua puoi risparmiare mangiando meno carne. Ma come puoi sostituirla? Un semplice sostituto è: sostituti della carne!

Ci sono molti sostituti della carne sul mercato e questo mercato sta aumentando enormemente, il che è un ottimo segno! Hai mai guardato la confezione? È importante prestare attenzione alla quantità di proteine ​​e sale presenti. 

Soprattutto in quest'ultimo caso, i prodotti presenti sul mercato a volte abusano di sale. Cosa puoi fare? Leggi gli ingredienti e scegli consapevolmente!

 

5.Mangiamo la natura?!

Sapevi che circa due terzi di tutte le terre disponibili del mondo sono occupate da animali al pascolo sui prati o colture per l'alimentazione animale? Sfortunatamente, la foresta pluviale viene sempre più’ utilizzata a scopo agricolo. Ad esempio, milioni di acri di foreste pluviali sono stati abbattuti in Sud America. Secondo l'istituto mondiale delle risorse, l'80% della deforestazione in Amazzonia è dovuta alle pressioni degli allevatori. 

Cosa significa questo per te?

 

6.Ferro nelle piante?!

Il ferro è importante, tra l'altro, per la produzione di globuli rossi. Il ferro può essere ottenuto da prodotti di origine animale, ma anche da alimenti vegetali. Il ferro si trova nelle verdure (a foglia), nei cereali integrali, nei legumi, negli anacardi, nel seitan e nelle patate. 

Ciò che aiuta ad assorbire meglio il ferro è mangiare frutta e verdura durante i pasti, perché contiene vitamina C. Puoi assorbire meglio ferro in una dieta a base (piu’) vegetale.

 

7.Sano come una pianta

Quando mangi più verdura, assumi ed assimili molte fibre, vitamine e minerali. Diversi studi dimostrano che la presenza di questi nutrienti nel nostro cibo diminuisce la probabilità di sviluppare malattie croniche come (alcuni tipi di) cancro. Inoltre, i vegetariani tendo in generale a mantenere uno stile di vita più sano: bevono meno alcol, fumano meno, si esercitano di più e sono meno in sovrappeso.

 

8.Ho bisogno di vitamina B12 extra?

La vitamina B12 si trova naturalmente nei prodotti di origine animale ed è importante, tra l'altro, per la produzione di globuli rossi e il corretto funzionamento del sistema nervoso. Quando mangi pochi o nessun prodotto animale, è importante tenere d'occhio se hai abbastanza vitamina B12. È possibile ottenere vitamina B12 extra mangiando / bevendo prodotti arricchiti con vitamina B12 o assumendo pillole di vitamina B12.

Lo sapevi che lo vendiamo anche noi? Dai un'occhiata nel nostro negozio online!

 

Ti auguriamo una bella giornata!

Love Fleur

 
26 giugno 2020