Snack con poffertjes (mini-pancake) alla banana

Buongiorno cari amici di CleanFoods,

Riempiamo la casa con un delizioso aroma di banana e poffertjes, i mini pancakes tradizionali olandesi! Musica per le nostre orecchie. Sai già cosa stiamo per cucinare?

Sì! Cuociniamo di nuovo i poffertjes! Questa settimana condividiamo con voi la ricetta di questi deliziosi snack alla banana. Questa seconda ricetta per realizzare poffertjes è facile e veloce da realizzare!

Ingredienti:

• 1 banana (matura)
• 100 ml di acqua
• 2 misurini RawPancake mix Natural
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• nocciole tritate  (a piacere)

Metodo di preparazione:

1. Scalda la padella a fuoco vivace.
2. Taglia 2/3 di una banana e schiaccia il resto (1/3).
3. In una ciotola, mescola la banana schiacciata con un 1/3 di acqua.
4. Aggiungi 2 misurini di RawPancake alla miscela e mescola con una forchetta.
5. Abbassa la temperatura e ungi con olio.
6. Cuoci i poffertjes fino a quando l'impasto è finito.
7. Crea degli spiedini alternando al mini-pancake una fetta di banana in questo ordine dal basso verso l'alto.
8. Riempi diversi spiedini e crea diverse "torri" di banana con pancake.
9. Servi gli spuntini con le nocciole se lo desideri.
10. Buon Appetito!

Con affetto,  Fleur