Insalata salutare di Noodles in stile Asiatico

Non c'è pranzo migliore, sano e pratico da portare in ufficio nel nuovo anno che un'insalata asiatica di noodle. Inizia bene il tuo anno con una ricetta sana e ricca di sapore! Preparati ad innamorarti di questa ricetta colorata e vibrante che ti farà sentire come se ti fossi teletrasportato in Thailandia.

Ricetta per l’insalata di noodles Asiatica 

Ingredienti per l’insalata:

• 1 pacchetto CleanFoods RawNoodles
• 125 g di Arachidi
• ½ carota grattugiata
• ½ Peperone rosso grattugiato 
• 80 g germogli di Soia

Ingredienti condimento:

• 40 ml salsa di soia
• 10 ml Aceto di Riso
• ½ lime
• 1cucchiaio di Miele 
• 1 cucchiaino di Zenzero (gratuggiato)
• 1 spicchio d’aglio (tritato)

Preparazione:

1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi i Noodles, fai cuocere per 2 minuti quindi scolare.
2. In una piccola ciotola mescola insieme gli ingredienti della salsa.
3. Aggiungi i noodles in una ciotola capiente insieme alle arachidi, alla carota, al peperone e ai germogli di soia.
4. Aggiungi il condimento e mischia.
5. Conservare in frigo e servi freddo.

Con affetto,

Sam