Mousse di torta di zucca a basso contenuto di zucchero

Questa mousse è un'alternativa deliziosa e più sana alla tradizionale torta di zucca e l'uso dello stevia liquido ti consente di controllare la dolcezza secondo le tue preferenze. Goditi i meravigliosi sapori dell'autunno senza zuccheri aggiunti. Ecco la ricetta della Mousse di torta di zucca realizzata con SlimSweet. Questo delizioso dessert racchiude i sapori della tradizionale torta di zucca sotto forma di mousse leggera e soffice. È perfetto per chi cerca un'opzione a basso contenuto di zucchero ed dunque anche meno calorie.

Mousse di torta di zucca a basso contenuto di zucchero

Ingredienti:

• 1 tazza di purea di zucca
• 1 tazza di panna da montare pesante
• 1/4 tazza di eritritolo in polvere o il tuo sostituto dello zucchero preferito (aggiustalo a piacere)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/4 cucchiaino di zenzero macinato
• 3-5 gocce di SlimSweet

Istruzioni:

1. In una terrina, unire la purea di zucca, l'estratto di vaniglia, la cannella macinata, la noce moscata macinata, i chiodi di garofano macinati e lo zenzero macinato. Mescolare finché non sarà tutto ben amalgamato.
2. In una ciotola separata, montare la panna fino a formare dei picchi rigidi. Per questo passaggio potete utilizzare uno sbattitore elettrico per rendere la procedura più semplice e veloce.
3. Aggiungere gradualmente l'eritritolo in polvere (o il sostituto dello zucchero preferito) alla panna montata, continuando a montare fino a completo assorbimento.
4. Incorporate delicatamente il composto di zucca alla panna montata finché non sarà ben amalgamato.
5. Assaggiare la mousse e regolare la dolcezza con SlimSweet, aggiungendo poche gocce alla volta fino a raggiungere il livello di dolcezza desiderato.
6. Versare la mousse di torta di zucca in bicchieri o ciotole.
7. A piacere, guarnire con una spolverata di cannella o un ciuffo di panna montata.
8. Conservare in frigorifero per almeno 1-2 ore prima di servire, per consentire ai sapori di fondersi e alla mousse di solidificarsi. Servire fredda.
9. Gustatevi la vostra mousse di torta di zucca senza sensi di colpa!

Con amore,

Sam