Vegan Egg Breakfast Burrito- Burrito vegano per la colazione

I burritos sono una ricetta molto adatta per gustare una buona e nutriente colazione. La ricetta richiede 10 minuti ed è un'alternativa golosa alla solita barretta ai cereali o frullato. É anche ricca di sostanze nutritive per alimentare il tuo corpo in una giornata intensa. I nostri burritos con uovo vegano sono a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto calorico e ovviamente VEGAN!

Vegan Egg Breakfast Burrito- Burrito vegano per la colazione 

Ingredienti:

• 50 grammi di mix Vegan Egg
• 200 ml di acqua
• Sale e pepe a piacere
• 2 cucchiaini di erba cipollina tritata
• ½ peperone rosso, tritato
• ½ peperone verde, tritato
• ¼ di tazza di cheddar grattugiato
• 1 tortilla
• Panna acida per servire

Preparazione:

1. Mescolare il mix per uova vegane con l'acqua.
2. Scaldare una padella a fuoco medio e ungere con uno spray da cucina.
3. Aggiungere l'uovo vegano e cuocere come uova strapazzate per 4 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Dopo 4 minuti aggiungere l'erba cipollina e i peperoni tritati e lasciar cuocere per 2 altri minuti.
5. Dividere il composto tra 2 tortillas, aggiungere il formaggio grattugiato e avvolgere per creare il burrito.
6. Una volta ottenuto il burrito, scaldarlo in padella e girare fino a quando tutti i lati sono caldi.
7. Servire con panna acida, buon appetito!

Con amore,

Sam